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利用夏季闲置的蔬菜温室栽培草菇技术

文章来源:本站 发布时间:2020/2/18 点击数: 662 次
茬口及苗床
以蔬菜生产为主的温室,到5、6月份以后拉秧体闲,利用7、8两个月的休闲期生产草菇,而后再生产秋延晚蔬菜。
温室前茬净地后,晒地1——2天,做东西方向,宽80厘米,长10米,高10——15厘米的床,床间留60厘米宽的排水沟。而后,床面上撒1层石灰粉消毒,浇1次透水保湿,打1次800倍的敌敌畏灭虫、覆棚膜,盖好苇箔或遮阳网。
栽培种的制作
1、培养基配方:棉籽皮50%、稻草(切短约3厘米)40%、麦麸5%、石灰粉30%、石膏1%、尿素1%.
2、制作方法:先将麦麸、棉籽皮、稻草(麦秸)混合拌均待用;再将石灰粉、石膏、尿素溶于水中与料拌好pH值达7.50.然后进行高压杀菌,外部用高压聚丙塑料膜包好,灭菌后袋内温度降至30℃以下进行接种。采用酒精火焰接种,即先将培养基镊子、母种、菌棉球等放入接种箱内,按每立方米用高锰酸钾14克消毒40分钟、按每支试管母种转接3袋栽培种接种。新接种的培养基袋口中间要夹入1个3厘米粗的棉塞,用1层牛皮纸封好袋口,放入30——35℃培养室,15天即可用于栽培。
栽培方法
1、配料:按50千克稻草或麦秸用7.50千克石灰粉比例,配成石灰水,将新鲜干燥的稻草或麦秸,压入石灰水中浸泡8——12小时,吸足水分后,捞出略控干,拧成草把。
2、栽培料的堆制与播种:在栽培床上,用草把做堆,第1层草把排80厘米宽,中间的缝隙填加新鲜马粪,用木板压实,再撒上麸皮,然后在草把的四周撒上菌种。铺4层草把3层菌种。第二三层草把向内缩进10厘米,堆成50厘米高的梯形,第三层接种量稍多些,第四层只盖1层草被,堆好后立即覆盖。
管理
1、地膜覆盖3——4天后,白天揭开夜间覆盖,或用木棒支起地膜,直至出现菇蕾再揭去地膜。
2、调控温湿度:草菇菌种发育适温为35——38℃,堆温超过40℃时应揭膜通风散热。堆温上升慢,外界温度低时。白天要揭开草帘增温,同时从堆内抽出几根稻草,用手拧不出水珠说明湿度不够,应向草堆喷1%尿素水或清水,并在栽培床间的沟内泼水以增加湿度,出菇期间,温度应控制在28℃左右,气温过高应卷起棚膜。
3、通风换气:菌种生长阶段,可定期短时间通风,在子实体迅速生长阶段需要较多的氧气,应增加通风次数。
4、调节光照:在子实体形成阶段需要较强的光照,通常接种5——6天,要卷起部分草帘增加光照。
5、调节pH值:如果培养料的pH值在7.0以下时,适当向料内喷洒1%澄清石灰水进行调节。
采收与加工
管理的好,接种后8——10天可见到小菇蕾,呈灰白色,象菜籽一样密集在草堆四周,11——12天开始采收第一潮菇,用旋转法摘下,不要拨下,然后继续管理(方法同前)。15——18天后第二潮菇。出完第三潮菇,可清除草堆用于肥田。
采下的草菇要及时去掉根部杂质,用清水洗净,放入100℃的沸水中煮10分钟,捞出冷却后,放入24波美度的盐水中盐渍,每5天倒1次缸,并覆盖好防尘罩,保持商品菇外观整洁。